Dlaczego odległość między okapem a piecem jest tak ważna
Gotowanie i smażenie nie tylko wytwarza mniej lub więcej tłustych oparów i zapachów, ale oczywiście również ciepło. Zadaniem okapu jest zminimalizowanie pozostałości tłuszczu i zapachu w salonie. Ale jak każda inna praca, wyciąganie oparów z gotowania i smażenia również wiąże się z pewnym ryzykiem, przed którym należy chronić okap.
Słowo kluczowe to przede wszystkim ciepło. Jeśli odległość od płyty jest zbyt mała, gorąca para może nagrzać urządzenie do tego stopnia, że stałe pozostałości wewnątrz obudowy zapalą się. Oprócz tego naprawdę niebezpiecznego, zbyt duże ciepło może uszkodzić zewnętrzne elementy okapu.
Jaką odległość musisz zachować od pieca?
Niezbędna odległość od płyty jest z grubsza uogólniona, ale zależy również od indywidualnych czynników. Należą do nich:
- Rodzaj płyty
- wszelkie cechy konstrukcyjne okapu
Wymiary odległości w zależności od płyty grzejnej
Jeśli chodzi o bezpieczną odległość między płytą grzejną a okapem, rozróżnia się płyty grzewcze i zimne. Tylko kuchenki gazowe działające z otwartym płomieniem są liczone jako gorące płyty. Zaleca się dla nich minimalną odległość 75 centymetrów.
Tak zwane płyty zimne obejmują kuchenki elektryczne, szklano-ceramiczne i indukcyjne. Dzięki nim ciepło promieniuje nie tylko tak silnie w górę, ale także na boki. Tutaj minimalna odległość to 65 centymetrów.
Niektóre osłony z płaskim ekranem są nieco bardziej odporne na ciepło ze względu na pewne techniki konstrukcyjne i można je również zamocować w mniejszej odległości 45 centymetrów. Jednak jest to zawsze wyraźnie zaznaczone w instrukcji montażu.
Odległość w stosunku do wydajności okapu
W zależności od niezbędnych przepisów bezpieczeństwa możesz w pewnym stopniu zmieniać odległość wysokości i dostosowywać ją do stylu kuchni lub wielkości ciała. Jeśli ze względu na styl lub ze względu na integralność głowy chcesz zainstalować urządzenie na wyższym poziomie niż minimalna bezpieczna odległość, jest to możliwe tylko w przypadku modeli o wysokiej wydajności. Szczególnie mocne okapy można montować na wysokości do 100 cm. Ale uważaj: wydajność powinna być proporcjonalna do wielkości pomieszczenia i twoich nawyków kulinarnych!
