Otworzyć okno czy alternatywny okap?
Każdy, kto chce uniknąć konwencjonalnego okapu, ma zwykle szczególnie indywidualne pomysły dotyczące wyposażenia kuchni. Klasyczny okap jest dla niektórych ludzi zbyt nudny i niezbyt wyrafinowany i zawsze stanowił zagrożenie dla integralności głowy.
Oczywiście nikt nie jest zmuszany do instalowania okapu. Można również otworzyć pobliskie okno, aby skierować opary kuchenne. Jednak fakt, że jest to tylko umiarkowanie skuteczne, a przede wszystkim nie oddziela tłuszczu od oparów, przemawia przeciwko temu.
Jeśli ważny jest skuteczny, elegancki i nowoczesny technicznie system odsysania oparów, idealnym rozwiązaniem są systemy wyciągowe z płyty grzejnej. Są one instalowane na poziomie pieca i działają różnymi metodami. W tym o:
- Wentylacja zstępująca
- Wentylacja stołu
Wentylacja zstępująca
Ta alternatywa dla okapu - jak wszystkie prezentowane tutaj wersje - zasysa opary kuchenne w dół. Oczywiście wymaga to większej mocy, ponieważ fizycznie naturalny kierunek wynurzania musi zostać zmieniony. Ekstraktory oparów są głównie montowane na stałe w nowoczesnych płytach grzewczych. Są umieszczane z boku lub pośrodku między strefami gotowania. Istnieją również niezależne moduły znanych producentów, które można dowolnie łączyć obok płyt.
Nieco problematyczne jest to, że otwór na wysokości roboczej w naturalny sposób również mimowolnie zbiera okruchy i płyn. Z reguły jest jednak wyjmowana i opróżniana wanna. Listwy można otwierać i zamykać za naciśnięciem przycisku.
Wentylacja stołu
Ekstraktory stołowe to wysuwane w pionie ściany wyciągowe, które są instalowane za płytą kuchenną. Podczas gotowania wystarczy wyłączyć wentylator jednym naciśnięciem przycisku, a następnie pozwolić mu ponownie zniknąć, równo z blatem. Elegancka i atrakcyjna opcja dla miłośników technologii.
Wady systemów odciągowych płyt
Takie systemy są w rzeczywistości przeznaczone tylko dla fanów gotowania, którzy mają bardzo wysokie wymagania dotyczące projektu swojej kuchni i są również skłonni włożyć w to trochę wysiłku. Oszczędność miejsca to w rzeczywistości rachunek za dojarkę - ponieważ w górnej części płyty powstaje więcej miejsca, jest to wykorzystywane poniżej - w końcu silniki elektryczne i rury wydechowe muszą tu być i mogą zająć miejsce w szafce dolnej. Do tego trzeba mieć jakieś drobne na taki alternatywny okap - bo nowoczesne urządzenia nie są do końca tanie.
