Typowa żółta pleśń
W kilku rodzajach pleśni może wystąpić żółte zabarwienie, ale typową „żółtą pleśnią” jest Aspergillus flavus. Inną nazwą pleśni jest Penicillinum rubrum (co właściwie oznacza czerwony) i występuje na całym świecie. Można go znaleźć zarówno w powietrzu, jak iw ziemi. Należy do grupy pleśni z tzw. Konewki.
Osobliwości żółtej pleśni
Aspergillus fl. Tworzy kolonie jak wszystkie rodzaje pleśni, ale głównie wybiera nasiona. Preferowanym obszarem osiadania pleśni są wszystkie nasiona o wysokiej zawartości tłuszczu lub skrobi. Są to głównie:
- orzeszki ziemne
- kukurydza
- większość ziaren
- Pistacje
- Nasiona bawełny
Wygląd
Żółta pleśń może być sucha i łuszcząca się. Jednak w niektórych przypadkach możliwa jest również wyraźnie ziarnista konsystencja. W indywidualnych przypadkach może mieć również bardzo tłusty wygląd.
Wariacje kolorystyczne
Żółta pleśń może z czasem przybierać brązowawe lub zielonkawe zabarwienie, w zależności od wieku i miejsca zarażenia. Określenie na podstawie koloru lub konsystencji nie jest możliwe z pewnością - tylko ekspert jest w stanie to określić.
Poprzednie znaczenie
Żółtą pleśń znaleziono w wielu egipskich grobowcach królewskich i komorach grobowych. W kontakcie z trującymi produktami tego grzyba w grobach, niektórzy archeolodzy i pracownicy zmarli na poważne choroby.
Efekt chorobotwórczy
Aspergillus flavus wytwarza tak zwane mykotoksyny (toksyny grzybowe). Niebezpiecznymi substancjami toksycznymi Aspergillus są tak zwane aflatoksyny. W przypadku Aspergillus flavus są to głównie grupy B1 i B2.
Aflatoksyny
Aflatoksyny są bardzo niebezpiecznymi toksynami, ale mają szkodliwy wpływ tylko wtedy, gdy dostaną się do organizmu człowieka. Podejrzewa się również, że niektóre stany przechowują je jako potencjalne biologiczne środki bojowe. Aflatoksyny mogą być śmiertelne nawet przy dawce 10 µg / kg masy ciała (czyli 10 milionowych części grama).
Choroby wywołane przez aflatoksyny
W dużych dawkach aflatoksyny powodują ostrą niewydolność wątroby. Przy dużych dawkach możliwa jest również niewydolność serca lub krwawienie z nerek. Te obrazy kliniczne są podsumowane terminem aspergiloza. W mniejszych dawkach aflatoksyny z grupy B1 należą do najsilniejszych substancji rakotwórczych. Wdychanie pyłu przez chwilę może również prowadzić do raka płuc.
Środki ostrożności
W przypadku żółtej pleśni należy zachować ostrożność podczas jej dotykania, ponieważ może to spowodować wchłanianie toksyn (aflatoksyn). Należy również zwrócić uwagę na ryzyko inhalacji. W każdym przypadku wymagane są maski na twarz i rękawiczki, ale nadal wymagana jest duża ostrożność.
porady i wskazówki
Żółta pleśń o bladożółtym kolorze może być często bardzo trudna do wykrycia lub można ją wykryć bardzo późno. Test pleśni jest pomocny, jeśli masz jakiekolwiek podejrzenia.
