Również woda po użyciu
Po każdym ostrzeniu osełkę spłukuje się z obu stron letnią wodą przez kilka minut. W przypadku upartej pasty pomocne może być delikatne mydło bez perfum. Zalecane jest naturalne mydło twarogowe lub neutralne mydło.
Jeśli efekt szlifowania osełki znacznie się pogorszył, zwykle nie jest to spowodowane brudem. Nierówności występujące podczas użytkowania należy wyrównać poprzez obciągnięcie osełki.
Użycie ma działanie czyszczące
Pod żadnym pozorem do czyszczenia osełki nie wolno używać innych narzędzi ściernych lub o ostrych krawędziach. Niosą ze sobą ryzyko uszkodzenia powierzchni szlifowanej i nie służą do usuwania zabrudzeń. Tłuste pozostałości powstałe pod wpływem obcych substancji, takich jak oleje, są automatycznie czyszczone podczas następujących procesów mielenia.
Ogólnie mówiąc, ostrzenie dowolnego noża lub innego ostrza powoduje efekt czyszczenia osełki. Ponieważ usuwanie metalu wcześniej czy później eliminuje wszelkie ciała obce, użycie kamienia do honowania można również rozumieć jako higienicznie niezawodne czyszczenie. Pozostałości pasty ściernej można również ostrożnie zetrzeć z powierzchni szlifowania za pomocą łopatki, która służy do wygładzania zadziorów na ostrzach.
Otwieranie porów i wysoka częstotliwość użytkowania
Kamień ostrzący można również zetrzeć miękką, niestrzępiącą się, wilgotną szmatką. Należy zawsze unikać ruchów wycierania, ponieważ mogą one uszkodzić ziarnistą substancję. Dostępne w handlu gąbki do czyszczenia są równie zbędne, jak specjalne i zazwyczaj drogie środki czyszczące.
Jeśli pory gruboziarnistych ziaren o wielkości do około 400 ziaren zatkają się pastą szlifierską, w otwarciu porów może pomóc skroplony i zmoczony olej do czyszczenia. Jednak nie wszystkie rodzaje osełek nadają się do tego typu czyszczenia.
porady i wskazówki
Jeśli często korzystasz z kamienia do ostrzenia, na przykład dlatego, że w firmie cateringowej utrzymujesz ostre noże kuchenne, warto kupić aparat USG. Resztki oleju można łatwo usunąć z osełek, które są używane z olejem szlifierskim.
