Metal tylko specjalnie w kuchence mikrofalowej
Podczas korzystania z kuchenki mikrofalowej należy zachować tendencję, aby w miarę możliwości nie zatrzymywać niczego metalowego. Dotyczy to naczyń i metalowych kubków, a także sztućców. Metal zawsze reaguje na promieniowanie iw najgorszym przypadku może mieć destrukcyjny lub nawet ryzykowny efekt.
Podstawową zasadą jest to, że impulsy elektromagnetyczne w kuchence mikrofalowej powodują wibracje cząsteczek. Wszystkie płynne składniki pożywienia i napojów, a zwłaszcza zawarta w nich woda, nagrzewają się. Przedmioty metalowe również nagrzewają się w mniejszym stopniu, ale bardziej konsekwentnie, na skutek ruchu cząsteczek oraz dodatkowo z powodu funkcji rozpraszania.
Fontanny rozprowadzające i odprowadzające ciepło
Klasycznym przykładem sztućców w kuchence mikrofalowej jest łyżeczka w kubku na napoje. Pomaga zapobiegać efektom fizycznym, które niosą ze sobą ryzyko poparzeń. Po nagrzaniu podczas wyjmowania filiżanki mogą pojawić się gorące i pryskające fontanny. Łyżka zapobiega tej kompensacji nierównomiernego ogrzewania.
Zestaw łyżek lub włożony do filiżanki lub miseczki pełni funkcję radiatora i dystrybutora ciepła, pokazane w uproszczonej formie. Podczas tego procesu nagrzewa się bardziej niż otaczająca go ciecz. Dlatego należy zachować szczególną ostrożność podczas jego usuwania. Zapobiega się rozpryskiwaniu fontann, fizycznie nazywanych opóźnieniem wrzenia.
Właściwości i efekty elektromagnetyczne
Oprócz ruchu cząsteczek mikrofala generuje również tak zwane elektryczne prądy wirowe. Generują przepływające napięcie, które nie tylko wywołuje efekt cieplny, ale może również prowadzić do specyficznego iskrzenia.
Jeśli dwa materiały metalowe są oddalone od siebie tylko o kilka centymetrów, iskry te mogą błysnąć. Dotyczy to również odległości między wewnętrzną ścianą kuchenki mikrofalowej a sztućcami. Rozgorzenia stwarzają ryzyko pożaru i koksowania.
porady i wskazówki
Zawsze zachowuj możliwie największą odległość między sztućcami a obudową. W przeciwieństwie do „tępej” łyżki, iskry zwiększają się, gdy w kuchence mikrofalowej znajdują się metale o ostrych kształtach, takie jak widelce lub noże.
