Natychmiast usuwać agresywne substancje
Oprócz silnego zabrudzenia sztućców, typowymi bardziej trwałymi efektami są matowienie, powstawanie plam i utrata połysku. Prawie każda żywność zawiera substancje, na które reaguje metal lub stal.
Wszystkie produkty zawierające kwas owocowy są potencjalnie szkodliwe dla sztućców. Białko jaja i ryb również może powodować przebarwienia lub matowienie. Należy unikać przechowywania dłużej niż kilka godzin w stanie zabrudzonym. Płukanie wstępne czystą, gorącą wodą umożliwia odłożenie czyszczenia na dłuższy okres bez uszkodzeń.
Mieszanka metali i efekty w zmywarce
Często niedocenianym czynnikiem są interakcje między różnymi metalami. Podczas czyszczenia w zmywarce sztućce wykonane z różnych rodzajów stali należy mieszać tylko wtedy, gdy stop jest taki sam. Jeśli występują różnice, interakcje chemiczne i fizyczne powodują przebarwienia, które są bardzo trudne do ponownego usunięcia.
Wilgotne środowisko, zwykle występujące w zmywarce bezpośrednio po zakończeniu procesu zmywania, przyspiesza rozruch. Zmywarkę należy przynajmniej natychmiast otworzyć i wywietrzyć z kondensatu. Lepiej jest natychmiast wyjąć sztućce i wysuszyć je przez polerowanie.
Krótkie czyszczenie i ochrona noża
W prawie wszystkich przypadkach wystarczy spłukanie pod czystą, gorącą wodą. Konwencjonalne detergenty do zmywarek również usuwają pozostałości tłuszczu i niszczą pojawiające się narosty. W zmywarce należy regularnie sprawdzać dozowanie i poziom detergentu, płynu nabłyszczającego i soli do mycia naczyń, aw razie potrzeby korygować.
Utrzymanie ostrości ostrza jest szczególnie ważne podczas czyszczenia noży. Dlatego podczas czyszczenia należy unikać wszelkich ruchów, które nie są wykonywane od czoła ostrza w kierunku krawędzi tnącej. Każdy ruch w przeciwnym kierunku, na przykład gąbką, może uszkodzić krawędź ostrza.
porady i wskazówki
Domowe środki zaradcze na srebrne sztućce zalecane w wielu miejscach i online działają również mniej więcej ze sztućcami ze stali nierdzewnej. Wypróbuj różne środki na zmatowiałej i odbarwionej stali.
