Dlaczego pokrywki garnków mają otwory?
Pokrywka garnka pomaga oszczędzać energię elektryczną podczas gotowania. Jednak działa to tylko wtedy, gdy garnek ma odpowiednią pokrywkę. Jednak w garnku nie powinno powstać zbyt duże ciśnienie. Aby temu zapobiec, wiele pokrywek ma małe otwory, przez które może uchodzić ciśnienie powstające podczas gotowania. Woda może nadal zbierać się na wewnętrznej stronie pokrywki i tam skraplać, a tym samym dostać się z powrotem do garnka.
Pokrywka garnka z otworem czy bez?
Wiele pokrywek garnków ma obecnie co najmniej jeden mały otwór, przez który para wodna nie może wytworzyć nadmiernego ciśnienia. Pokrywy garnków z otworem mają kilka zalet, takich jak:
- brak nadmiernego ciśnienia wewnątrz rondla
- brak grzechotania pokrywki podczas gotowania
- brak wyciśniętej wody podczas gotowania
Na co jeszcze zwrócić uwagę przy zakupie
Do gotowania przy niewielkiej utracie wilgoci można używać pokrywki do garnka. Do gotowania potraw potrzeba również bardzo mało płynu, ponieważ para pozostaje na patelni. Gotowanie przy użyciu niewielkiej ilości płynu ma tę zaletę, że nie wygotowuje się tak łatwo. Należy jednak upewnić się, że pokrywka jest dobrze dopasowana. Tylko w ten sposób może doskonale spełniać swoje zadanie. Kupując, w wielu przypadkach można również użyć szklanej pokrywki. Ma to tę zaletę, że można w każdej chwili sprawdzić zawartość naczynia, na przykład określić stopień ugotowania i zapobiec przypaleniu się potrawy.
Jakie inne właściwości wieczka są korzystne
Bardzo pomocne jest, jeśli wieczko ma również brzeg do nalewania. Pozwala to na łatwe wylewanie płynów bez konieczności trzymania pokrywki pod kątem. Jeśli potrzebujesz pokrywek do garnków do różnych naczyń, możesz otrzymać pokrywki do garnków o regulowanej wielkości, które są odpowiednie zarówno do garnków, jak i patelni o różnych średnicach.
