Zagrożenia dla zdrowia spowodowane sodem
To nie sam sód jest niebezpieczny, ale zwiększone spożycie sodu jako całości. Ponieważ już spożywamy duże ilości soli kuchennej (chlorku sodu) w naszej diecie, zgodnie z zaleceniami WHO, należy w miarę możliwości ograniczyć ilość sodu w wodzie pitnej.
Medycynie podejrzewa się, że zwiększone spożycie sodu może sprzyjać rozwojowi nadciśnienia tętniczego i chorób układu krążenia. Szczególnie narażone są osoby z wcześniej istniejącymi chorobami.
Istnieje również ryzyko dla małych dzieci przy znacznie zwiększonym spożyciu sodu, ponieważ ilość sodu jest stosunkowo wyższa w stosunku do masy ciała, a nerki dzieci są mniej zdolne do wydalania sodu niż nerki dorosłych.
Ogólnie jednak narażenie na wodę pitną o wysokiej zawartości sodu jest niskie - spożywanie soli kuchennej stanowi znaczną część ryzyka. Obniżenie zawartości sodu w wodzie pitnej stanowi tylko niewielką część nadmiernie wysokiej średniej ilości.
Wartości graniczne
Wiele wód źródlanych jest naturalnie bogatych w sód; wartość graniczna 150 mg / l dotyczy zaopatrzenia w wodę w UE. W większości przypadków obserwuje się wartości wody wodociągowej poniżej 20 mg / l.
Jednak w indywidualnych przypadkach zawartość sodu może również przekraczać wartość graniczną.
Problem z wymieniaczem jonowym
Wymienniki jonowe do zmiękczania wody zastępują istniejące w wodzie składniki twardości, wapń i magnez, na jony sodu. Może to spowodować gwałtowny wzrost zawartości sodu w zmiękczonej wodzie. Należy to również wziąć pod uwagę, zwłaszcza w przypadku osób o podwyższonym ryzyku.
porady i wskazówki
Zmniejszanie ilości sodu w wodzie pitnej jest nieskutecznym środkiem zapobiegawczym. Ważniejsze jest ograniczenie spożycia soli kuchennej z obecnej średniej 12 g / dzień do około 3 g / dzień, czyli o jedną czwartą ilości. To byłby naprawdę skuteczny środek.
