Zadania higieny wody pitnej
Higiena wody pitnej to dziedzina techniczna, która zasadniczo zajmuje się możliwościami i rozwiązaniami pozwalającymi uniknąć utraty jakości wody pitnej.
Badane są wszystkie procesy zarządzania wodą pitną - od produkcji wody pitnej, poprzez jej transport, po dystrybucję wody pitnej w instalacjach domowych.
Systemy techniczne są badane przez dział higieny wody pitnej, sprawdzane pod kątem ewentualnych zagrożeń higienicznych oraz, jeśli to konieczne, proponowane są ulepszenia w odpowiednich przepisach dotyczących budowy instalacji wody pitnej.
Możliwe zaburzenia w wodzie
Upośledzenie jakości można podzielić na różne grupy:
- upośledzenia fizyczne
- uszkodzenia chemiczne
- zaburzenia mikrobiologiczne
Fizyczne uszkodzenia wody pitnej obejmują głównie osady, przebarwienia i nieprzyjemne zapachy, a także dużą zawartość rozpuszczonego wapna. Te upośledzenia nie są szkodliwe dla zdrowia, ale w miarę możliwości należy ich unikać, aby zachować wysoką jakość.
Uszkodzenia chemiczne obejmują wszystkie ciała obce przedostające się do wody. Mogą to być materiały z rur wodociągowych lub instalacji wody pitnej, ale także substancje chemiczne, które gromadzą się w wodzie z innych źródeł.
Ponieważ wysokie stężenia substancji mogą również prowadzić do zagrożeń (na przykład ze strony ołowiu), obszar ten ma ogromne znaczenie.
Uszkodzenia mikrobiologiczne są najważniejszym obszarem higieny wody pitnej. Chodzi o zanieczyszczenie wody przez mikroorganizmy i uniknięcie warunków, które prowadzą do wysokiego namnażania się zarazków, a tym samym do zagrożeń dla zdrowia.
Do tego obszaru należy również badanie biofilmów oraz badanie ich zachowania i wzrostu w różnych warunkach.
Najczęstsze problemy
Nieodpowiednie natężenia przepływu, zwłaszcza w budynkach użyteczności publicznej, stanowią bardzo istotny problem, a stojąca woda sprzyja powstawaniu upośledzeń w każdym obszarze, co jest szczególnie niebezpieczne ze względu na zaburzenia mikrobiologiczne. Nieprawidłowo wykonane instalacje są również często przyczyną złych warunków higienicznych wody pitnej.
Podstawa prawna higieny wody pitnej
Podstawą oceny upośledzeń są między innymi dyrektywa UE w sprawie wody pitnej, niemieckie rozporządzenie w sprawie wody pitnej oraz wytyczne zdrowotne.
Ponadto obowiązujące prostowanie techniczne przy budowie instalacji wody pitnej, w szczególności DIN i VDI / DVGW 6023.
zalecenia
Jeśli woda pitna jest uszkodzona, obowiązkiem właściciela domu jest przeprowadzenie badań przyczyn źródłowych i analiza ryzyka. Badanie wody pitnej może dostarczyć informacji o tym, skąd może powstać zagrożenie i jakie mogą wystąpić konsekwencje higieniczne. W każdym razie odpowiednie części należy odnowić bardzo szybko, aby uniknąć dalszych uszkodzeń.
porady i wskazówki
Rozporządzenie w sprawie wody pitnej stanowi, że kompetencje i odpowiedzialność dostawcy wody kończą się w punkcie przeładunkowym do instalacji domowej. Od tego momentu właściciel jest odpowiedzialny za czystą wodę pitną.
