Wartości dopuszczalne w Niemczech
Obowiązujące wartości graniczne dla wody pitnej reguluje w Niemczech rozporządzenie w sprawie wody pitnej.
Czyniąc to jednak, odwołuje się do dyrektywy w sprawie wody pitnej (98/83 / WE), która jest jednolicie stosowana w Europie i która została obecnie wdrożona do prawa krajowego we wszystkich krajach UE. Oznacza to, że we wszystkich państwach członkowskich UE osiągane są porównywalne warunki jakościowe.
Oprócz europejskich wytycznych dotyczących wody pitnej istnieje również zalecenie Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) dotyczące standardów jakości w odniesieniu do wody pitnej. Definiuje ponad 200 parametrów, za pomocą których można określić i sprawdzić jakość wody.
Tylko około 33 parametrów jest obecnie aktywnie testowanych w UE. Ma to związek z faktem, że poszczególne substancje mogą być również oceniane jako wskaźniki obecności innych substancji, a zatem indywidualne badanie każdego parametru jest zbędne.
Testy mikrobiologiczne oparte na CFU
Ma to szczególny wpływ na testy mikrobiologiczne, w których wykrycie każdego zarazka z osobna byłoby bardzo czasochłonne. Zamiast tego jako kryterium zanieczyszczenia bakteryjnego określono CFU (jednostki tworzące kolonie).
Obowiązująca wartość graniczna dla wszystkich bakterii wynosi 100 jtk. Ryzyko zakażenia zakłada się z medycznego punktu widzenia w przypadku zanieczyszczenia znacznie przekraczającego 10 000 CFU.
W wodzie pitnej nie mogą być wykrywalne tylko bakterie kałowe i bakterie z grupy coli.
Zero kontroli dla złożonych substancji
Pestycydy rozkładają się na wiele różnych produktów rozkładu, z których niektóre wchodzą ze sobą w interakcje. Dlatego do wykrywania pestycydów stosuje się strategię zerową. W ogóle można wykryć nie więcej niż pięć substancji związanych z pestycydami. Jednak strategia została częściowo zmieniona poprzez ulepszenie metod pomiaru.
porady i wskazówki
W przypadku niemowląt, małych dzieci, aw niektórych przypadkach także osób chorych i starszych, poszczególne substancje mogą nadal stanowić zagrożenie dla zdrowia, nawet jeśli mieszczą się w wartościach dopuszczalnych. Należy o tym zawsze pamiętać.
