Wymiary w wypiekaczu do chleba
Przede wszystkim ważne jest, aby dowiedzieć się, jakiej wielkości chleb można upiec w swoim urządzeniu. Będziesz musiał później dostosować przepisy do tego (jeśli nie używasz gotowych mieszanek do pieczenia).
Zwykle są to standardowe rozmiary
- 500 g
- 750 g
- 1000 g
- 1250 g
W przypadku dużych wypiekaczy do chleba można również zmniejszyć rozmiar chleba. W takim przypadku należy wybrać odpowiednią ilość chleba w menu ustawień.
Z reguły potrzebne są dwie filiżanki mąki na mały bochenek (500 gi 750 g) i trzy filiżanki na duży bochenek (1000–1250 g).
Przepis na prosty biały chleb
- 270 ml ciepłej wody
- 21 g cukru
- 7,5 g soli
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 470 g mąki
- ½ paczka suchych drożdży
Przepis na chleb wiejski
za 750 g
- 180 ml wody
- 100 ml mleka
- 250 g mąki typ 1050
- 230 g mąki typ 550
- 1 łyżeczka soli
- 20 g masła
- 1 łyżeczka suchych drożdży
Pieczenie chleba w wypiekaczu do chleba - krok po kroku
- Składniki według powyższej receptury
- woda
- Urządzenie do robienia chleba
1. Przygotuj wypiekacz do chleba
Wyjmij formę z maszyny. Włóż hak do ciasta. Zważ i połącz wszystkie składniki.
2. Uzupełnij „mokre” składniki
Wszystkie płyny muszą być ciepłe (min. 27 ° C!), W przeciwnym razie drożdże nie będą działać prawidłowo. Najpierw wlej wodę i wszystkie inne wilgotne składniki do formy.
3. Dodaj suche składniki
Wrzuć wszystkie suche składniki (sól, cukier) do formy, a następnie dodaj mąkę.
4. Dodać drożdże
Zrób małe wgłębienie w cieście i dodaj drożdże. Włóż formę z powrotem i zamknij pokrywę.
5. Niech chleb się upiecze
Na urządzeniu należy dokonać odpowiednich ustawień: ilość chleba, rodzaj mąki (zgodnie z instrukcją obsługi), w razie potrzeby program szybki, stopień przypieczenia skórki. Naciśnij przycisk Start i pozwól urządzeniu działać.
Po zakończeniu procesu ugniatania haczyki można wyjąć. Aby to zrobić, umyj ręce olejem lub posyp mąką, aby ciasto nie przykleiło się do dłoni. Niektóre urządzenia mają składane haczyki do ciasta. Można wtedy pominąć haczyki do ciasta.
6. Wyjmij chleb
Chwyć uchwyt z uchwytem na garnek i usuń kształt. Wyjmij chleb z formy plastikową łopatką i ostudź.
porady i wskazówki
Ponadto zawsze zwracaj szczególną uwagę na instrukcje obsługi producenta, aby określić, czy musisz przestrzegać specjalnych rzeczy. Wypiekacze do chleba mogą być różne i niektóre urządzenia muszą być obsługiwane trochę inaczej w poszczególnych punktach. W szczególności zapoznaj się wcześniej z ustawieniami urządzenia.
