Płyty wykonane z ceramiki szklanej lub Ceranu
Powoli pojawiły się w latach 80., a swój triumfalny postęp rozpoczęły się w latach 90. - płyty ceramiczne. Mówiąc dokładniej, właściwie płyty ceramiczne ze szkła, ponieważ „Ceran” to marka ceramiki szklanej firmy Schott AG, która znacznie rozwinęła płytę ceramiczną w latach siedemdziesiątych. Następujące płyty mogą być wykonane z ceramiki szklanej:
- Płyta ceramiczna z palnikiem gazowym (38,99 € w Amazon *) n (gaz na szkle, gaz pod szkłem), płynny lub gaz ziemny, głównie w restauracjach
- Płyta ceramiczna z płytami indukcyjnymi
- klasyczna płyta ceramiczna z lampami halogenowymi lub opornikami grzewczymi (po włączeniu bardzo szybko się nagrzewa i świeci na głęboką czerwień)
Płyty gazowo-ceramiczne mają najniższe ryzyko zarysowań
Ryzyko zarysowania jest najniższe w przypadku płyty gazowej wykonanej z ceramiki szklanej. W końcu garnki są tutaj na żeliwnych wspornikach wokół palnika. Jednak czyszczenie ceramicznej płyty również jest tutaj dużym problemem, ponieważ wrzenie gazu, który bardzo się nagrzewa, może spowodować wykipienie jednego lub drugiego rondla.
Ceramika szklana jest bardzo twarda i trwała
Przede wszystkim ceramika szklana jest bardzo ceniona jako płyta grzejna. W końcu to specjalne szkło jest bardzo twarde i odpowiednio odporne na wpływy mechaniczne. Nawet aluminium w naczyniach kuchennych jest bardziej miękkie i nie może uszkodzić płyty ceramicznej. Inaczej jest w przypadku małych ziarenek piasku, które można wielokrotnie wnosić do kuchni.
Zadrapania są nieuniknione na dłuższą metę
Być może właśnie kupiłeś świeże warzywa, które nadal mają przylegającą do nich ziemię, później przeciągałeś garnek z gorącej na zimną płytę podczas gotowania - i stało się. Przede wszystkim należy być tego świadomym: płyta szklano-ceramiczna to towar. Na dłuższą metę nie da się uniknąć zarysowań. Dzięki ciągłemu zakładaniu i zdejmowaniu garnków i patelni, ceramika szklana z biegiem lat stanie się matowa i ślepa.
Polerowanie ceramiki szklanej
W tym przypadku polerowanie może pomóc tylko w ograniczonym zakresie. Ponieważ ceramika szklana jest bardzo twarda, nie można jej szybko polerować. Można jednak sprawić, że drobne rysy staną się „niewidoczne”. Aby to zrobić, potrzebujesz środka do polerowania odpowiedniego do płyt ceramicznych. Środek musi mieć wyraźną aprobatę do powierzchni ceramicznych!
Spraw, aby zarysowania na płycie ceramicznej były niewidoczne przez polerowanie
Następnie musisz wielokrotnie polerować krawędź zadrapania. Z czasem zaokrągli to ostrą krawędź rysy. W rezultacie światło nie jest już tak bardzo załamane, a zarysowania nie można już zobaczyć. Można też przynajmniej „rozbrajać” duże lub stosunkowo głębokie rysy. Musisz tylko zawsze upewnić się, że odpowiednio intensywnie wypolerujesz krawędź rysy.
porady i wskazówki
Możesz także użyć prostego domowego środka zamiast politury do szkła ceramicznego. Weź trochę popiołu (piec na węgiel lub drewno) i drobno przesiej, aby popiół był naprawdę bardzo drobny. Nałóż popiół na wilgotną szmatkę i rozpocznij polerowanie. Popiół zawiera węgiel, dlatego efekt niewielkiego odpryskiwania (docierania) jest minimalny. Można go również użyć do wypolerowania całej powierzchni szklano-ceramicznej płyty grzejnej.
Jeśli płyta ceramiczna jest pęknięta, nie można jej ani polerować, ani przykleić. W takim przypadku musisz wymienić płytę ceramiczną.
