Podgrzewanie silikonów: jak reagują substancje na ciepło?
Ogólnie rzecz biorąc, ostrzega się przed ogrzewaniem przedmiotów z tworzywa sztucznego lub innych podobnych materiałów. Formy do pieczenia wykonane z silikonu również należą do tych substancji w pewien sposób, nawet jeśli zostały przygotowane do ogrzewania w piekarniku. Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie tkaniny mogą równie dobrze wytrzymać wysokie temperatury. Na przykład, odpowiednia temperatura może odgrywać ważną rolę lub czas, w którym ciepło może oddziaływać na materiał. Jednym z przykładów jest szpatułka wykonana z tworzywa sztucznego, która może być używana przez krótki czas w gorącej patelni, ale nie powinna pozostawać w niej na stałe, ponieważ w przeciwnym razie szkodliwe substancje z tworzywa sztucznego mogłyby przedostać się do żywności. Podobnie jest z silikonowymi foremkami do pieczenia. Tutaj też jest to ważneutrzymanie maksymalnej temperatury użytkowania, a także czasu, w którym ciepło może oddziaływać na materiał bez powodowania zagrożeń dla zdrowia. Dlatego podczas korzystania z takich przyborów kuchennych należy zwrócić uwagę na następujące rzeczy:
- maksymalna temperatura (zwykle określona przez producenta)
- czas trwania ekspozycji na ciepło
Co wziąć pod uwagę podczas korzystania z takich przyborów kuchennych
Jeśli to możliwe, nie należy podgrzewać przyborów kuchennych wykonanych z silikonu, takich jak formy do pieczenia, do temperatury powyżej 200 stopni Celsjusza, ponieważ w przeciwnym razie istnieje zbyt duże ryzyko, że formy będą uwalniać szkodliwe materiały do żywności. To jest zalecenie Federalnego Urzędu Zdrowia Publicznego. Niemniej jednak należy oczywiście zawsze postępować zgodnie z instrukcjami producenta, które obowiązują podczas korzystania z takich gadżetów kuchennych.
Szczeliwo silikonowe i ciepło
Zwykle szczeliwo silikonowe nie jest narażone na duże ciepło, a przynajmniej nie w przypadku konwencjonalnego silikonu sanitarnego lub podobnego szczeliwa. Jeśli chcesz uszczelnić obszary z dużą ilością ciepła, powinieneś użyć specjalnych rodzajów silikonu, które są odporne na ciepło. Istnieje kilka rodzajów silikonu, który może być stosowany jako uszczelniacz do zastosowań w obszarach narażonych na wysokie temperatury.
