Usuń hak do ciasta
Zasadniczo haczyk do ciasta można usunąć po ostatnim procesie wyrabiania ciasta, zanim wypiekacz zacznie piec. Instrukcje producentów często wskazują na taką możliwość.
Jeśli haczyki do ciasta nie zostaną usunięte, zostaną upieczone w chlebie. Następnie należy je usunąć po zakończeniu pieczenia, co w zależności od konsystencji chleba może być pracochłonne. Gotowy upieczony chleb ma również brzydką dziurę.
Masz więc trzy opcje:
- usuń haczyk do ciasta przed pieczeniem
- wyjąć haczyk do ciasta po upieczeniu (w chlebie pozostanie dziura)
- urządzenie automatycznie składa hak do ciasta (może to zrobić tylko kilku wypiekaczy chleba)
Przed pieczeniem usuń hak do ciasta
W zależności od modelu wypiekacza do chleba haczyki do ciasta można usunąć na różne sposoby. Tutaj ważne jest, aby odczekać czas po ostatnim ugniataniu. Moment można znaleźć w instrukcji obsługi programu.
Nawet w przypadku ciasta drożdżowego otwarcie wypiekacza do chleba w tym momencie nie stanowi problemu. Podniesienie ciasta zwykle nie ma na to wpływu, a usunięcie zajmuje tylko chwilę.
Odkurz ręce mąką lub natrzyj palcami trochę oleju, zanim sięgniesz do ciasta. To sprawia, że wyciąganie haka do ciasta jest trochę mniej lepkie.
Po zakończeniu pieczenia wyjmij hak do ciasta
Gdy hak do ciasta jest już upieczony w chlebie, jego wyjęcie może być trochę kłopotliwe, w zależności od gęstości ciasta. Po wyjęciu w gotowym chlebie pozostaje nieestetyczna dziura. Im więcej wysiłku zajmie usunięcie, tym większy będzie otwór.
Niektórzy producenci oferują specjalne narzędzia do usuwania haka ugniatającego po upieczeniu. Oznacza to, że hak do ciasta można wyciągnąć bez żadnych problemów i bez większych uszkodzeń chleba, jeśli ciasto nie jest zbyt twarde.
Automatycznie usuń hak do ciasta
Niektórzy wypiekacze chleba mają składany hak do ciasta. Po zakończeniu procesu ugniatania hak zagniatający składa się automatycznie, aw chlebie nie ma dziury, a haka nie trzeba wyjmować ręcznie.
porady i wskazówki
Jeśli wciąż denerwuje Cię haczyk do ciasta lub cenisz sobie nieuszkodzony chleb, warto przy zakupie wybrać model z automatycznie składanym haczykiem do ciasta. Cena większości wypiekaczy chleba jest w podobnym przedziale, więc urządzenia o takich specjalnych funkcjach zwykle nie są droższe.
