Ściereczki i gąbki do naczyń jako wirujące bakterie?
W domu jest wiele miejsc, w których mogą gromadzić się bakterie lub zarazki, w tym kuchnia. Zlew i jego otoczenie są szczególnie dobrymi domami dla wszelkiego rodzaju mikroorganizmów, z których kilka milionów znajduje się w bezpośrednim sąsiedztwie zlewu, jeśli na przykład ściereczki lub gąbki nie są regularnie myte. Te proste przybory są używane kilka razy dziennie do brudnych naczyń lub brudnych powierzchni. W ten sposób sami nie są chronieni przed zanieczyszczeniami lub bakteriami w postaci resztek jedzenia lub różnych płynów. Ciepła woda do płukania w połączeniu z zanieczyszczeniami stanowi idealną pożywkę dla wszystkich rodzajów bakterii.
Jak opanować zalew bakterii
Nie musisz pogodzić się z faktem, że w kuchni gromadzą się niezliczone rodzaje bakterii, na przykład w ściereczce do naczyń czy w szczotce do naczyń. Dzięki kilku prostym wskazówkom będziesz w stanie powstrzymać rozwój bakterii:
- Naczynia do mycia naczyń należy po użyciu dokładnie wypłukać gorącą wodą i powiesić do wyschnięcia.
- Gąbki i ściereczki należy wymieniać kilka razy w tygodniu, a zużyte próbki wyrzucić lub umyć w temperaturze co najmniej 60 stopni.
- Powinieneś także zawsze pozwolić ściereczkom dobrze wyschnąć i wymieniać je przynajmniej raz w tygodniu.
- Szczotki do naczyń są łatwe do czyszczenia w koszu na sztućce zmywarki.
- Lepiej jest zastąpić gąbki szmatami.
Inne obszary, w których mogą gromadzić się bakterie
Pomyśl także o innych obszarach, w których bakterie lub zarazki mogą się bardzo szybko gromadzić, takich jak urządzenia kuchenne, powierzchnie robocze lub wszelkiego rodzaju pęknięcia i szczeliny. Na przykład najlepiej jest układać wypłukane drewniane deski pionowo do wyschnięcia, aby powietrze mogło lepiej cyrkulować, a powierzchnia mogła wyschnąć. Takie płyty można również sterylizować w kuchence mikrofalowej dla bezpieczeństwa. Do surowej lub gotowanej żywności najlepiej używać różnych desek do krojenia i dokładnie je wyczyścić po użyciu.
