Strona matowa - strona błyszcząca
Folia aluminiowa ma zawsze dwie różne strony. Ale to, co powoduje spory w niektórych gospodarstwach domowych, jeśli chodzi o pytanie, która strona jest właściwa, ma tak naprawdę związek wyłącznie z metodą produkcji folii aluminiowej.
Ponieważ produkcja powinna być jak najbardziej wydajna, dwie warstwy folii aluminiowej są jednocześnie zwijane. Po ostatnim przejściu walcowania tylko jedna strona folii zetknęła się z samym walcem. Tylko ta strona jest wtedy również błyszcząca, gdy folia aluminiowa jest owinięta na kartonową tubę, na której kupujemy folię w sklepie.
- Powierzchnia zależy od produkcji
- dwie warstwy w ostatnim przejściu walcowania
- tylko jedna strona styka się z metalową rolką
- dlatego dwie różne strony podczas rozdzielania warstw
Folia powlekana
Krążą też pogłoski, że folia aluminiowa jest z jednej strony powlekana i dlatego wygląda inaczej. Jak widać z powyższego opisu, te plotki są kompletnym nonsensem. Tylko aluminiowe puszki po napojach są powlekane od wewnątrz. W przeciwnym razie dwutlenek węgla przedarłby się przez puszkę podczas przechowywania.
Po której stronie jest ciepło
Nawet jeśli obie strony wyglądają tylko trochę inaczej ze względu na metodę produkcji, błyszcząca strona odbija ciepło nieco lepiej niż strona matowa. Ale to naprawdę tylko minimalna różnica, której trudno zmierzyć.
Wielu użytkowników ma też wrażenie, że błyszcząca strona nie przykleja się tak mocno, gdy coś się w niej upiecze. Ponieważ gładka, błyszcząca strona jest nieco bardziej równa, wrażenie to może być poprawne i faktycznie przynieść realne korzyści.
- błyszczące powierzchnie lepiej odbijają
- Żywność nie przylega tak łatwo do gładkich powierzchni
Chłodzenie żywności
Jeśli chcesz zachować coś chłodnego, powinieneś oczywiście umieścić błyszczącą stronę na zewnątrz. W ten sposób promienie słoneczne i ciepło są lepiej odrzucane, aby żywność w środku była chłodna.
porady i wskazówki
Wiele raportów z testów zawiera krytykę zbyt dużej ilości aluminium, które dostało się do żywności podczas testów. Jednak większość testów obejmowała pakowanie żywności, która i tak nie nadawała się do folii aluminiowej. Nie należy zawijać kwaśnych lub słonych potraw w folię aluminiową. Ananasy i jabłka również nie należą do folii aluminiowej, ponieważ zawierają duże ilości kwasu. Grejpfrut z pewnością nie pasuje do folii aluminiowej. Dopóki przestrzegasz tych zasad, folia aluminiowa jest całkiem bezpieczna.
