Regulacja stref gotowania
Regulacja temperatury może się różnić w zależności od technologii grzania płyty ceramicznej. W przypadku płyt grzewczych ogrzewanych elektrycznie z wężownicami jest zwykle termostat. Często znajduje się na jednym końcu drążka przechodzącego przez płytę.
Po osiągnięciu określonej temperatury w płycie ceramicznej aktywuje się czujnik ciepła, a termostat obniża temperaturę. Jednak nie zawsze jest to pożądane w tym momencie (np.przy obsmażaniu mięsa).
Wiele urządzeń posiada również funkcję tzw. „Automatycznego sparzania”: temperatura jest automatycznie obniżana przez samo urządzenie po bardzo krótkim czasie gotowania. Zwykle nie można tego regulować ani programować.
Powszechny problem
Bardzo często narzeka się, że jeśli ustawisz bardzo wysoką (maksymalną) temperaturę, to ustawienie tej temperatury jest bardzo szybko zmniejszane przez piec i nie oddaje ciepła lub jest za mało.
przyczyny
Przyczyny tego mogą być różne. Wszystkie płyty ceramiczne mają wbudowaną podstawową temperaturę graniczną, aby uniknąć przegrzania i ryzyka pożaru. Jednak te elementy sterujące reagują z różnym stopniem czułości. Inne możliwe przyczyny to również:
- błyszczące lub mocno odblaskowe dna garnków
- Awaria elektroniki (bardzo rzadko)
- Nieprawidłowe ustawienie termostatu lub czujnika ciepła
Podstawy garnków błyszczące lub silnie odblaskowe
Jeśli dno garnka jest błyszczące lub odblaskowe, może się zdarzyć, że czujnik ciepła zostanie wyzwolony bardzo szybko z powodu odbicia. W takim przypadku układ sterowania podejrzewa, że temperatura jest zbyt wysoka i natychmiast reguluje ilość ciepła. Jako środek zaradczy możesz użyć garnków z matowym dnem lub nieco starszych garnków. Wtedy problem nie powinien już występować.
Awaria elektroniki (bardzo rzadko)
Podobnie jak w przypadku wszystkich elektronicznych elementów sterujących, mogą oczywiście występować usterki w elektronice ceramicznej płyty grzejnej. Jeśli tak, będziesz potrzebować usługi naprawy.
Nieprawidłowe ustawienie termostatu lub czujnika ciepła
W niektórych przypadkach termostat może zadziałać przy znacznie za niskich temperaturach. W większości przypadków termostaty można ustawić (tylko przez specjalistę!). Poprawienie ustawienia może rozwiązać problem.
porady i wskazówki
Zasadniczo automatyczna regulacja w dół jest korzystna zarówno ze względów bezpieczeństwa, jak i ze względu na efektywność energetyczną. W każdym razie należy uważać na ustawienia na termostacie - główną przyczyną poważnych pożarów i licznych ofiar śmiertelnych w Niemczech są nadal piece i płyty grzejne. I tak funkcja „automatycznego rozpalania” przewidziana na płycie nie może zostać „wyłączona”.
