Czas gotowania ma decydujące znaczenie dla sukcesu
W przeciwieństwie do dezynfekcji i sterylizacji, sterylizacja obejmuje wszystkie żywe i martwe zanieczyszczenia organiczne. W rezultacie o stanie sterylnym mówi się tylko wtedy, gdy bakterie, patogeny, zarazki, zarodniki i wirusy, w tym ich rdzeń genetyczny, zostały wyeliminowane. Obejmuje to obecnie nieaktywne substancje organiczne.
Jako powszechna metoda sterylizacji termicznej, podgrzanie szklanej butelki wystarczy, aby usunąć prawie wszystkie ślady organiczne. Decydującą rolę odgrywa w tym czynnik czasu. Współczynnik zgonów jest matematycznie nazywany kinetyką śmierci. W zależności od rodzaju i stanu bakterii organizmy „rozpadają się” w określonych okresach czasu.
Zalecane jest trzydzieści minut
Aby sterylizacja zakończyła się sukcesem z prawdopodobieństwem graniczącym z pewnością, określony minimalny okres należy kilkakrotnie przekroczyć i powtórzyć. W sterylizacji przemysłowej i medycznej minimalne okresy w oparciu o najdłuższy żywotny mikroorganizm są używane siedem do dwunastu razy dłużej.
Wysterylizowanie przez gotowanie wymaga co najmniej dziesięciu minut. Jednak właściwości rozpadu kierują się zasadą „dużo pomaga dużo”, zwiększając efektywność. Po trzydziestominutowym wrzeniu drożdże, pleśń i ich zarodniki są prawie na pewno zniszczone.
Jak sterylizować szklane butelki
- szklana butelka
- Czysta woda z kranu
- Świeży, niezanieczyszczony papier kuchenny
- Zamknięcia odporne na gotowanie
- garnek
- Chwytaki odporne na ciepło
1. Czyszczenie wstępne
Podczas czyszczenia butelki użyj gorącej wody z mydłem i detergentu rozpuszczającego tłuszcz, aby usunąć wszystkie warstwy brudu i pozostałości cząstek w szklanej butelce.
2. Wlej gotującą się wodę
Użyj rondla, w którym butelka może stać pionowo lub leżeć wzdłuż tak, aby znajdowała się całkowicie co najmniej 2 cale poniżej poziomu wody. Im dłużej gotujesz, tym więcej wody wyparowuje i tym większa jest odległość między powierzchnią wody a butelką.
3. Ustaw butelkę
Postaw lub włóż butelkę i napełnij wnętrze wodą, aby zapobiec wyporności. Doprowadź wodę do wrzenia i zmierz czas od początku wrzenia musującego.
4. Zagotuj zamknięcie
Pamiętaj, że zakrętkę butelki również należy wysterylizować. Gotuj na nim i upewnij się, że jest stale pod wodą. W razie potrzeby złóż skargę.
5. Rozłóż papier kuchenny
Stwórz sterylne miejsce do przechowywania „gotowanej” butelki. Rozłóż świeżo rozwinięty papier kuchenny na płaskiej powierzchni. Chwytaj papier tylko za zewnętrzne krawędzie, tak aby nie miał kontaktu ze szklaną butelką.
6. Wyjąć szklaną butelkę
Trzymaj żaroodporne szczypce chwytne we wrzącej, wrzącej wodzie przez maksymalnie minutę, a następnie chwyć butelkę i nakrętkę. Połóż je na papierze i pozwól butelce i nakrętce wyschnąć.
porady i wskazówki
Wysuszone butelki zamknij za pomocą gotowanej nakrętki. Upewnij się, że jest szczelny, aby nie dopuścić do rozprzestrzeniania się bakterii i zarodników w powietrzu.
