Drewniane deski w kuchence mikrofalowej
Drewniane deski i drewniane miski można bezpiecznie wstawić do kuchenki mikrofalowej. Trzeba tylko mieć świadomość, że drewno nagrzewa się w takim samym stopniu jak jedzenie. Drewniane miski i drewniane deski bardzo się nagrzewają w kuchence mikrofalowej i trudno ich dotknąć.
Miski drewniane i funkcja grilla
Jedyną niebezpieczną rzeczą jest używanie drewna w kuchence mikrofalowej, gdy funkcja grilla jest włączona. Grill kwarcowy mikrofal - ale także grill na podczerwień - może generować bardzo wysokie temperatury. Istnieje ryzyko, że drewno zacznie się palić. Przy włączonej funkcji grilla nie należy w miarę możliwości wkładać do kuchenki mikrofalowej żadnych drewnianych przedmiotów.
Alternatywą stosowaną również w przypadku drewnianych szaszłyków do grilla jest „namaczanie”. Drewniane szaszłyki do grilla moczy się w wodzie przez co najmniej 1 - 2 godziny przed użyciem. Możesz więc użyć konwencjonalnego grilla. To samo dotyczy desek drewnianych.
Uszkodzenie drewna
Z biegiem czasu drewno może bardzo mocno wyschnąć. Wynika to z odparowania wilgoci resztkowej naturalnie występującej w drewnie (zwykle około 10 - 20%). Po kilku użyciach w kuchence mikrofalowej drewno może stać się kruche i rozpaść się w klejonych miejscach.
Sterylność
Zarazki, które w przeciwnym razie dobrze przylegają do drewna, są bardzo niezawodnie zabijane w kuchence mikrofalowej przez wysokie temperatury. Możesz również użyć kuchenki mikrofalowej do regularnej sterylizacji drewnianych desek. Aby osiągnąć dostatecznie wysokie temperatury, wymagana jest niewielka moc i czas pracy co najmniej 5 - 10 minut. Raz odwróć planszę.
porady i wskazówki
Naczynia zrobione w kuchence mikrofalowej można rozpoznać po tym, że nie nagrzewają się same, gdy są podgrzewane w kuchence mikrofalowej. Można to sprawdzić, umieszczając puste naczynia w kuchence mikrofalowej na krótki czas (nie dłużej niż 20 - 30 sekund !!) przy małej mocy. Jeśli się nagrzeje, nie nadaje się. Drewno jest tu wyjątkiem, ponieważ jest to materiał organiczny.
