Szybkie gotowanie
W większości gospodarstw domowych kuchenka mikrofalowa jest prawie zawsze używana tylko do tych samych celów:
- do podgrzania resztek
- do rozmrażania mrożonek
- do podgrzewania dań gotowych
W tym celu technologia zastosowana w kuchence mikrofalowej jest optymalna. Jest energooszczędny, praktyczny i bardzo szybki. Mikrofalówka jest również nie do pobicia, jeśli chodzi o podgrzewanie kompresów termicznych.
Możliwe alternatywy to:
- Piec
- piec na podczerwień
- parowiec
Alternatywny piec
Zasadniczo wszystko, co jest podgrzewane w kuchence mikrofalowej, można oczywiście podgrzać również na kuchence. Szczególnie kuchenki indukcyjne oferują bardzo krótki czas nagrzewania.
Wada: do tego zawsze potrzebne są doniczki. W kuchence mikrofalowej można również podgrzać resztki bezpośrednio na talerzu, oszczędzając w ten sposób spłukiwanie garnka.
Gotowe dania na kuchence
Najprościej jest oczywiście wkładać gotowe dania bezpośrednio do garnka i tam je podgrzewać. Jeśli wolisz oszczędzić sobie późniejszego płukania garnka i talerza, z łatwością możesz podgrzać większość dań gotowych w kąpieli wodnej. Strata czasu w porównaniu z kuchenką mikrofalową jest bardzo niewielka - zwykle masz na to czas.
Rozmrażanie na piecu
Jeśli w odpowiednim czasie wyjmiesz zamrożoną żywność z zamrażarki, może się rozmrozić bez dodatkowego ogrzewania. Możesz również włożyć do lodówki kawałki mięsa lub warzyw z zamrażarki poprzedniego wieczoru. Jeśli coś wymaga szybszego rozmrożenia, możesz to zrobić w kąpieli wodnej. Dzięki nowoczesnym kuchenkom indukcyjnym można nawet ograniczyć temperaturę, aby rozmrożona żywność nie była gotowana, a właściwie tylko podgrzewana.
Piekarnik na podczerwień
Piece na podczerwień nagrzewają się bardzo szybko i zapewniają stałą temperaturę. Mogą być używane zarówno do rozmrażania, jak i podgrzewania. Duszenie, gotowanie, grillowanie, a także powolne gotowanie na parze i pieczenie są również możliwe w piecu na podczerwień.
Ciepło pochodzi z bardzo mocnych gruszek, które bardzo szybko nagrzewają piekarnik. Zużycie energii jest nadal znacznie niższe niż w przypadku pieca (zwykle znacznie mniej niż połowa), a czas gotowania lub rozgrzewania jest tak samo krótki, jak w przypadku kuchenki mikrofalowej. Niektóre urządzenia są również przenośne i zajmują niewiele miejsca.
Parowiec
Piekarniki parowe mogą również szybko i delikatnie podgrzewać jedzenie, ale są znacznie droższe niż kuchenka mikrofalowa, a także nieco bardziej złożone. Czasami oferują trochę więcej miejsca (na przykład na kilka talerzy).
porady i wskazówki
Wiele rzekomych wad kuchenki mikrofalowej to plotki, ale nie wszystkie. Dlatego powinieneś przeczytać szczegółowo nasz specjalny artykuł.
