Metal w kuchence mikrofalowej
Zgodnie z podstawowym funkcjonowaniem kuchenki mikrofalowej, po jej podgrzaniu zachodzą:
Woda zawarta w pożywieniu jest wprawiana w ruch przez mikrofale. Ta oscylacja cząsteczek wody wytwarza ciepło tarcia, które podgrzewa żywność „od wewnątrz”. Jednak dotyczy to tylko żywności.
W przypadku metali i innych materiałów przewodzących wytwarza to bardzo wysokie prądy (do 20 A) w materiale. Powoduje to bardzo wysoki poziom ciepła (ze względu na opór elektryczny). Ciepło to może stopić cienkie warstwy materiału, takie jak folie lub powłoki. Iskrzenie jest zawsze możliwe, jeśli materiał znajduje się również blisko generatora mikrofal. Może to nieodwracalnie uszkodzić kuchenkę mikrofalową.
Grubsze metale w kuchence mikrofalowej
W przypadku grubszych warstw metalu prowadzi to tylko do nagrzania metalu (lub nagrzania, w zależności od zastosowanego poziomu mocy). Nie ma topnienia iz reguły nie iskrzy, o ile materiał nie znajduje się zbyt blisko krawędzi kuchenki mikrofalowej i nie dotyka krawędzi.
Opakowanie aluminiowe i folia aluminiowa
Aluminiowe łuski są wykonane z grubego materiału iz pewnością można je stosować - ale tylko pod pewnymi warunkami, których należy ściśle przestrzegać:
- opakowanie nie może być zakryte
- spód opakowania musi być całkowicie przykryty żywnością
- opakowanie musi być na tyle małe, aby nie uderzało o ściany ani drzwi kuchenki mikrofalowej
Udowodniono nawet naukowo i ustalono, że działa to bez żadnych problemów i bez ryzyka.
Z drugiej strony folia aluminiowa jest cienkim materiałem, który zasadniczo nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej. Może to bardzo szybko doprowadzić do powstania iskier, a tym samym do zniszczenia urządzenia. Dlatego nie wolno go używać w kuchence mikrofalowej.
Inne metale nie są również dozwolone w kuchence mikrofalowej.
porady i wskazówki
Ostatnio dostępna jest również specjalna folia aluminiowa odpowiednia do mikrofal. Ten rodzaj folii można używać w kuchence mikrofalowej. W każdym razie bezpieczniej jest generalnie obejść się bez folii aluminiowej i po prostu trzymać metal z dala od kuchenki mikrofalowej. Wtedy nie ma ryzyka zniszczenia urządzenia lub pożaru.
