Guma musi mocno trzymać 360 stopni
Skuteczna i prosta zasada przechowywania gotowanej żywności w słoiku z masonem lub słoiku w puszce zależy od szczelnego zamknięcia. Dlatego przed każdym otwarciem należy sprawdzić stan gumy. Najprostszym mechanizmem sterującym jest dobrze znane „trzaskanie” przy zdejmowaniu gumy i podnoszeniu pokrywy.
Jeśli podczas otwierania rozdarta jest tylko wypustka, istnieje tylko mechaniczne wyzwanie. Jeśli szczelność zostanie zachowana w inny sposób, wieczko pozostanie mocno na szkle i okrągłej gumie. Za trwałość i siłę zamykania odpowiada podciśnienie w słoiku.
W ten sposób można sprawdzić stan gumy
- Kontrola wizualna: czy zawartość szkła nadal ma kolor i konsystencję, jaką powinna
- Czy pokrywa szklana mocno przylega do górnej krawędzi szyby i nie można jej obrócić
- Jeśli szklana pokrywa jest mocno osadzona na górnej krawędzi szyby i nie można jej zdjąć
- Podczas otwierania podczas podnoszenia pokrywy występuje typowe pękanie
„Utrzymaj” gumy na słoikach wekowych
Niektóre słoiki są przechowywane przez lata lub nawet dziesięciolecia. Zwykle gumy trzymamy w ciemnych i suchych półkach piwnicznych. Jednak wilgoć i ekstremalne wahania temperatury mogą powodować pękanie gumy. Guma ma specjalne właściwości, które nie są często brane pod uwagę. Jeśli jego elastyczność jest czasami „używana”, pozostaje w lepszym stanie. Można to zastosować i pomaga utrzymać gumę lepiej, stosując następujące proste środki:
- Lekko naciągnij gumkę na języczku dwa razy w roku bez „wywoływania” podciśnienia
- Jeśli guma wykazuje oznaki porowatości, pokryj ją z zewnątrz octem
- Przed zamknięciem słoika umieść gumowy pierścień w wodzie z octem
porady i wskazówki
Konserwowanie dziąseł to również produkty, które mogą być wadliwe. Przed użyciem przytrzymaj każdą gumę pod światło i rozciągnij ją dookoła, aby zobaczyć wszelkie pęknięcia.
