Katolita i anolit
Kiedy elektrody są umieszczane w wodzie, naładowane składniki zaczynają się rozpadać, gdy tylko prąd zaczyna płynąć przez elektrody. Odpowiada za to prawo przyciągania elektrycznego.
Po pewnym czasie woda alkaliczna zaczyna się gromadzić w jednym miejscu, a kwaśna w innym. Wartość pH obu rodzajów wody zmienia się wraz z długością czasu pracy i ilością energii elektrycznej. Do produkcji należy używać wody naturalnie zmineralizowanej (np. Kranowej).
Ze względu na rozdział na katolit i anolit nie ma oczyszczania wody.
Stosowanie wody zasadowej i kwaśnej
Mówi się, że woda alkaliczna jest bardzo zdrowa i może złagodzić kwasowość organizmu. Jest to jednak całkowicie niemożliwe ze względu na proste prawa chemiczne i fizjologiczne. Powoduje tylko rozstrój żołądka. Picie wody alkalicznej nie jest produktem zdrowotnym.
Kwaśny anolit jest uważany za dobry środek czyszczący ze względu na jego agresywne działanie, a także ma działanie bakteriobójcze. Istnieją jednak prostsze alternatywy, które są również bardzo skuteczne. Dodanie octu do wody powoduje również powstanie kwasu, ale jest on silnie zbuforowany, a zatem znacznie stabilniejszy.
Produkcja w domu
Potrzebnych jest tylko kilka części:
- szczelny słoik Tupperware z wyciętym z boku otworem
- wiadro, najlepiej z pokrywką
- mały kabel i dwa zaciski krokodylkowe
- Elektrody ze stali nierdzewnej
- źródło zasilania (bateria 12 lub 24 V)
Słoik Tupperware jest zamknięty i umieszczony w wiadrze z otworem skierowanym do góry. Wiadro jest wypełnione wodą z kranu, dopóki puszka nie znajdzie się również pod wodą. Jedna elektroda trafia do wiadra, druga przez otwór w pudełku Tupperware.
Gdy tylko prąd zacznie płynąć, w wiadrze i puszce tworzy się katolit i anolit. Im dłużej trwa proces, tym większe odchylenia wartości pH od siebie.
porady i wskazówki
Nie należy pić wody alkalicznej - nawet jeśli jest sprzedawana w butelkach.
