Różny skład wody
Każda woda jest inna. Dzieje się tak, ponieważ nasza woda pitna pochodzi z różnych źródeł. W zależności od obszaru i źródła wody składniki wody znacznie się od siebie różnią.
Na przykład na obszarach z glebami bogatymi w wapno twardość wody jest również wyższa, ponieważ woda gruntowa była w stanie wchłonąć znacznie więcej składników twardości, przechodząc przez glebę.
Woda - w tym woda pitna - to nie tylko czysta H2O. W zależności od pochodzenia zawiera szeroką gamę rozpuszczonych substancji, z których część jest ważna dla naszego zdrowia. Całkowicie czysta woda, taka jak woda destylowana lub woda osmotyczna, nie jest zatem tak dobra dla naszego organizmu. Jest przeznaczony do celów technicznych, ale nie dla organizmów żywych.
Słona woda
W przeciwieństwie do wody morskiej woda pitna nie zawiera soli. Zawartość soli w wodzie pitnej jest często mylona z zawartością sodu. Niektórzy pracownicy służby zdrowia uważają, że osoby z wysokim ciśnieniem krwi powinny unikać wody o wysokiej zawartości sodu. Jednak to zalecenie nie zawsze jest ważne we wszystkich przypadkach i jest również kontrowersyjne pod względem technicznym.
Mineralizacja
Minerały to wszystkie naturalnie występujące substancje, które są rozpuszczane w wodzie. W każdym przypadku te substancje są pożądane. Minerały zapewniają zachowanie funkcji buforowej naszego organizmu dla kwasów i zasad. Bufor to nie woda, ale zawarte w niej minerały.
Wodę niezawierającą minerałów można nadal uważać za wodę pitną, ale reaguje ona agresywnie i uwalnia niezbędne minerały z naszego organizmu. Jednym z przykładów jest woda z osmozy.
bakteria
W rzeczywistości bardzo niewiele bakterii powoduje choroby. Z drugiej strony inne rodzaje bakterii są całkowicie nieszkodliwe. Woda pitna nie musi być wolna od zarazków - po prostu musi być wolna od bakterii chorobotwórczych. Niewielka liczba nieszkodliwych bakterii jest całkowicie normalna, naturalna i nieszkodliwa.
porady i wskazówki
Zanieczyszczenia, takie jak metale ciężkie, powinny znajdować się w wodzie tylko w małych, naturalnie występujących ilościach. Tutaj także zbyt wiele jest szkodliwe. W miarę możliwości woda nie powinna zawierać żadnych substancji chemicznych.
