Budowa ekspresu przelewowego
Normalny ekspres przelewowy ma kilka elementów:
- Zbiornik zimnej wody
- Wąż wodny z zaworem zwrotnym i prętami grzejnymi
- Uchwyt na filtr do kawy z filtrem do kawy
- Dzbanek do kawy
- Płyta grzewcza
- Włącznik i wyłącznik
- Wszelkie dodatki
Tak działa parzenie kawy
W jednym przejściu woda jest napełniana do zbiornika na wodę. Następnie naciśnij przycisk zasilania, a woda kierowana jest do węża wodnego, za zawór zwrotny i pręty grzejne, gdzie jest podgrzewana. Zawór zwrotny zapobiega cofaniu się ciepłej wody do zbiornika zimnej wody. Następnie podgrzana woda unosi się i kapie do filtra kawy. Stamtąd - możesz się teraz przekonać - trafia do dzbanka jako kawa.
Czysta fizyka: bez pompy
Nawet jeśli można było oczekiwać, że woda będzie transportowana w górę przez pompę, tak nie jest. Tutaj używana jest tylko siła, która powstaje, gdy zimna woda nagrzewa się w bardzo krótkim czasie. Powstaje ciśnienie tak, że zawór zwrotny zamyka się, a gorąca woda dosłownie wystrzeliwuje. Ponieważ nie może powrócić przez zawór zwrotny, po prostu wystrzeliwuje w górę, w kierunku filtra kawy. Kiedy cała woda się tam dostanie, ciśnienie znowu spada, zawór zwrotny otwiera się, wpuszcza nową wodę i gra zaczyna się od nowa.
Ryzyko przegrzania?
Gdy w wężu nie ma już wody, pręty grzejne silnie się nagrzewają, aż osiągną określoną temperaturę maksymalną, przy której wyłączają się. Dlatego nie ma tutaj ryzyka pożaru. Wyjątkiem są ekspresy do kawy z filtrem, których pręty grzejne są również używane jako płyta grzewcza. Tutaj temperatura prętów grzejnych jest regulowana do bezpiecznej liczby stopni, która służy jedynie do utrzymywania temperatury kawy. Jedyną niebezpieczną rzeczą jest to, że zapomnisz wyłączyć ekspres po użyciu. Tutaj możesz przeczytać, co może się wtedy wydarzyć.
Budowa nowoczesnych, skomplikowanych ekspresów do kawy
Oprócz zbiornika na wodę, obszaru filtra i węża (węży) wody, w pełni automatyczne ekspresy do kawy mają oddzielną komorę na ziarna kawy i wbudowany młynek, który świeżo miele ziarna z każdą kawą. Ponadto takie ekspresy do kawy często mają oddzielny obszar na mleko ze zbiornikiem na mleko i wężami. Oraz: Te urządzenia mają pompę, która transportuje wodę.
