Sam piecz fasolę
Ziarna kawy można łatwo palić na patelni lub w piekarniku. Upewnij się, że wszystkie ziarna kawy dotykają dna naczynia lub tacy, aby były równomiernie upieczone. Wyjaśniamy, jak to się robi:
Pieczemy na patelni
Podgrzej patelnię do 180 do 190 stopni i równomiernie rozprowadź w niej zieloną fasolkę. Fasolę piec, ciągle mieszając, przez około 20 minut. Następnym razem przetestuj trochę mniej lub więcej czasu, aby znaleźć swój ulubiony czas pieczenia. Im dłużej palisz ziarna, tym mocniejszy i bardziej aromatyczny będzie smak kawy. Im mniej palonych ziaren, tym delikatniejszy smak kawy.
Pieczemy w piekarniku
Rozgrzej piekarnik do 180 do 190 stopni, równomiernie rozprowadź ziarna kawy na blasze i włóż do piekarnika. Po 10 minutach odwróć ziarna kawy. Fasolę również piecz przez około 20 minut - w zależności od osobistego gustu.
Korzyści z samodzielnego pieczenia
- Możesz znaleźć swój ulubiony poziom pieczenia.
- Świeżo palone ziarna kawy nadają kawie wyjątkowy charakter.
- Ciesz się cudownym zapachem kawy w swoim mieszkaniu podczas palenia ziaren!
Ekspres do kawy, który piecze: Bonaverde
Ta innowacja z Niemiec nie jest jeszcze na rynku, ale jest planowana od początku 2014 roku (lub dłużej?). Nieatrakcyjny optycznie ekspres do kawy ma być zasilany zielonymi fasolkami, które następnie są palone w pojemniku przez maszynę. Możesz obserwować proces przez małe szklane okienko. Następnie młynek miele palone ziarna, a świeża kawa kapie do szklanego dzbanka na dnie, który bardzo przypomina ekspres przelewowy. Ekspres można zamówić w przedsprzedaży za 399 euro (zamiast 499 według producenta) na stronie internetowej firmy. Projekt sam w sobie wydaje się bardzo postępowy, jedyny w swoim rodzaju, z wielkimi planami na przyszłość, takimi jak palenie krzywych, którymi można się podzielić z rodziną i przyjaciółmi. Pierwsze produkty powinny pojawić się latem 2015 roku.W lipcu 2014 roku mówiono o jesieni 2014. Demo wideo to nieprofesjonalne wideo od Chińczyka na targach kawowych - producenci są Niemcami, prawda!? Dopóki produkt nie pojawi się na rynku, osobiście wydaje mi się rozsądniejsze i bezpieczniejsze samodzielne pieczenie fasoli w domu.
