Kawa w saszetkach podbija świat
Każdego roku z saszetek i kapsułek wytwarza się miliardy. Ekspresy na kapsułki i saszetki powinny stanowić jedną trzecią całego rynku kawy do 2016 roku. Nic dziwnego, że producenci walczą o udział w rynku, a Nestle wystąpił nawet do sądu, aby zmusić tanie marki bez nazwy do napisania na opakowaniach, że kapsułki nie nadają się do ekspresów Nespresso. Nestle przegrał proces, więc walka o najlepszą lokalizację na rynku trwa. Nie tylko ze względu na duży wybór, istnieją ogromne różnice w jakości, cenie i składzie saszetek.
Czym w ogóle jest kapsułka z kawą?
Saszetka z kawą to zwykle okrągła wkładka wykonana z rodzaju papieru filtracyjnego do kawy, która jest wypełniona około 7 gramami kawy w proszku i innymi składnikami. Saszetki z kawą mogą być używane tylko w ekspresach do kawy, a nie w konwencjonalnych ekspresach przelewowych lub nawet bez ekspresu do kawy.
Obecnie problemem są „inne składniki”. Aby zaoszczędzić pieniądze na produkcji, wielu producentów zmniejsza ilość kawy mielonej w strąkach i zamiast tego dodaje wzmacniacze smaku, sztuczne aromaty, tłuszcz, cukier i inne składniki. Dowiedz się więcej o składnikach kapsułek kawy tutaj.
Jak działa ekspres do kawy?
Ekspresy na saszetki są tak popularne przede wszystkim ze względu na prostą obsługę i niewielki wysiłek związany z czyszczeniem: ekspres na saszetki włączony, podgrzanie przez około minutę, włóż podkładkę, naciśnij przycisk, kawa gotowa. Resztą zajmie się ekspres na saszetki: Podobnie jak ekspres do kawy lub w pełni automatyczny ekspres do kawy, ekspres na saszetki ma zbiornik na wodę, komorę grzewczą i pompę, która kieruje podgrzaną wodę przez sproszkowaną kawę, w tym przypadku w saszetkę, pod ciśnieniem. Jednak w przeciwieństwie do w pełni automatycznego ekspresu do kawy lub ekspresu do kawy, stosuje się mniejsze ciśnienie: woda jest przepychana przez saszetkę tylko przy około 1,5 bara, dzięki czemu woda styka się z kawą w saszetce przez około 40 sekund. Stopień zmielenia ziaren kawy w saszetce jest optymalnie dopasowany do tego czasu kontaktu.Z tego samego powodu saszetki nie mogą być używane do produkcji filiżanki do kawy bez maszyny jak rodzaj torebki do herbaty: nie ma ciśnienia, a wynikająca z tego optymalna ekstrakcja aromatów.
Jakie produkty możesz zrobić za pomocą ekspresu do kawy?
Ekspresy do kawy wykorzystują saszetki do wytworzenia czegoś pomiędzy tradycyjną kawą filtrowaną a espresso: kawa mielona nie jest sprasowana w filtrze, nie jest tak drobno zmielona jak espresso, a woda przepływa tylko pod ciśnieniem 1,4 bara zamiast 9 barów, jak zwykle w przypadku ekspresów do kawy zmielona kawa jest prasowana. Jednak saszetki espresso mogą być również używane do przyrządzania espresso. Są też podkładki do przygotowania cappuccino, a nawet czekolady. Ale tutaj zdecydowanie powinieneś spojrzeć na składniki! Niektóre ekspresy do kawy mają również spieniacz do mleka, dzięki czemu można przyrządzić pyszne cappuccino i latte.
Pielęgnacja ekspresu do kawy
Ponieważ kawa jest zamknięta w saszetce, nie musisz martwić się o latającą kawę mieloną, która może np. Zanieczyścić w pełni automatyczne ekspresy do kawy. Dlatego wysiłek związany z czyszczeniem jest bardzo niski. Oto kilka wskazówek, jak utrzymać ekspres do kawy w czystości:
- Zbiornik na wodę należy napełniać codziennie świeżą wodą i opróżniać po każdym użyciu.
- Tacę na skropliny należy krótko opłukać po każdym użyciu i raz w tygodniu dokładnie umyć, np. W zmywarce.
- Zużyte saszetki po kawie należy również wyjąć ze zużytych saszetek i krótko wypłukać z pojemnika na fusy, tj. Pojemnika na fusy. Istnieje duże ryzyko pleśni, jeśli nie czyści się go regularnie.
- Co kilka miesięcy usuwaj kamień z urządzenia, aby zapobiec osadzaniu się kamienia, a tym samym zatorom. Możesz dowiedzieć się, jak to zrobić tutaj.
Ile kosztują saszetki i ekspresy do kawy?
Ekspresy na saszetki są bardzo popularne z jednej strony ze względu na łatwość obsługi, az drugiej ze względu na niską cenę zakupu: przyzwoity ekspres do kawy na saszetki można kupić już od 40 euro. Czego wielu kupujących nie bierze pod uwagę: W zależności od marki saszetek, produkcja kawy kosztuje znacznie więcej niż na przykład ekspres przelewowy lub nawet w pełni automatyczny ekspres do kawy. Podczas gdy kawa filtrowana kosztuje od 7 do 24 centów za filiżankę (w zależności od rodzaju kawy i ceny), przygotowanie kawy z ekspresu do kawy w kapsułkach kosztuje od 8 do 45 centów. Jednak jeśli kupisz mega paczki w Internecie, dostaniesz tylko 8 centów za filiżankę. W supermarkecie opakowanie 8 saszetek kosztuje niecałe trzy euro, więc filiżanka kawy kosztuje od 35 do 40 centów. Albo inaczej: kilogram zmielonej kawy kosztuje w supermarkecie od 10 do 15 euro,kilogram saszetek z kawą kosztuje około 30 euro.
Kupno ekspresu do kawy na saszetki jest zatem szczególnie opłacalne dla osób, które mają możliwość
przeglądania saszetek z kawą online. Tutaj możesz zobaczyć zestawienie kosztów zakupu i jednej filiżanki kawy dla wszystkich typów ekspresów do kawy: Który ekspres do kawy mi odpowiada?
Jak pozbyć się kapsułek z kawą?
Kawa w saszetkach to czyste odpady organiczne i można je wyrzucić na kompost lub do pojemnika na odpady organiczne. Kawa mielona dostarcza również kompostowi wielu cennych składników odżywczych, takich jak potas, azot i fosfor. Z tego samego powodu fusy z kawy mogą być również używane jako nawóz dla roślin.
porady i wskazówki
Czy saszetki z kawą są dla Ciebie za drogie? Następnie zrób własne kapsułki z kawą! Z tego artykułu dowiesz się, jak samodzielnie przygotować kapsułki z kawą: Zrób własne kapsułki z kawą.
