Co tak naprawdę jest w kapsułce z kawą?
Teoretycznie saszetka składa się z bibuły filtracyjnej i mielonej kawy. Dotyczy to również większości marek. Niemniej jednak powinieneś być po bezpiecznej stronie i spojrzeć na listę składników jako środek ostrożności - wielu producentów oszczędza koszty produkcji, dodając składniki takie jak cukier, aromaty lub inne składniki.
Strąki cappuccino i inne
Strąki cappuccino zdecydowanie zawierają dodatkowe składniki, takie jak cukier, mleko w proszku, kakao w proszku i inne. Niemniej jednak należy zwrócić uwagę na wysoki udział kawy mielonej, ponieważ w ostatnich latach pojawiły się doniesienia o producentach, którzy zmniejszali udział kawy w saszetce, aby zaoszczędzić na kosztach produkcji. Zamiast tego, na przykład, stosuje się sztuczne aromaty lub wzmacniacze smaku, aby stworzyć akceptowalny aromat. Dlatego kupując specjalne saszetki do kawy, należy zwrócić uwagę na następujące kwestie:
- Im więcej kawy mielonej, tym lepiej. Udział klocków powinien wynosić co najmniej 50%.
- Poduszki nie powinny zawierać żadnych uwodornionych tłuszczów.
- Nie należy dodawać sztucznych aromatów.
- Im mniej dodatków, tym lepiej. Bloczek do cappuccino powinien zawierać kawę w proszku, mleko w proszku, kakao w proszku i cukier. Dozwolone są również naturalne aromaty.
Pełna kontrola: sam napełniaj kapsułki
Jeśli chcesz być po bezpiecznej stronie, możesz zdecydować się na przyjazną dla środowiska wersję wkładek wielokrotnego użytku: Są to plastikowe foremki w kształcie wkładek, które są wyposażone w siatkę, którą wypełniasz kawą w proszku. Tutaj możesz również samodzielnie wyczarować miksturę cappuccino, eksperymentując z kawą mieloną, kakao w proszku, cukrem i mlekiem w proszku lub płynnym mlekiem (które później dodajesz do filiżanki). Tutaj możesz dowiedzieć się więcej o podkładkach, które sam wypełniasz.
porady i wskazówki
Istnieją również inne niedrogie sposoby na zrobienie pysznej kawy. Tutaj znajdziesz przegląd różnych ekspresów do kawy oraz ich możliwości i ograniczeń, a także kosztów.
