Usuń rdzę z patelni i tym podobne: tak to działa!
Rdzawę można stosunkowo łatwo usunąć z patelni lub brytfanny wykonanej z żeliwa. Jeśli utworzyła się już gruba, czerwonawa warstwa korozji, zalecamy najpierw wyszorować powierzchnię drobną wełną stalową. Żelazko bez problemu wytrzymuje ten zabieg.
Jeśli żeliwo rdzewieje tylko nieznacznie, nie będziesz potrzebować nawet wełny stalowej do usunięcia produktu korozji. Przygotowaliśmy instrukcje odrdzewiania, które znały już nasze babcie:
Instrukcje usuwania rdzy z żeliwa
- Olej do gotowania
- Sól
- Ręcznik papierowy
1. Wlej olej na patelnię
Napełnij uszkodzony pojemnik na głębokość kilku centymetrów olejem kuchennym, tak aby dno było dobrze zakryte. Zwykle wystarczy do tego 2-3 cm.
2. Rozgrzej olej na kuchence
Teraz umieść patelnię lub brytfannę na kuchence i podgrzewaj olej przez kilka minut.
3. Dodaj sól
Następnie wlej łyżkę soli do gorącego oleju i dobrze wymieszaj, aż stanie się kremową masą. Teraz można ponownie wyłączyć piec. Uważaj, aby niczego nie spalić!
4. Oczyścić żeliwo
Po ostygnięciu dokładnie wytrzyj żeliwne ręczniki papierowymi lub miękką szmatką, aż będzie ponownie całkowicie czyste: rdza powinna teraz zniknąć.
Zapobieganie rdzy na żeliwie
Nową patelnię żeliwną należy zawsze wypalić, zanim będzie można jej użyć do smażenia i gotowania po raz pierwszy. Wypalanie powoduje powstawanie patyny, która chroni żelazo przed korozją, a także służy jako warstwa zapobiegająca przywieraniu.
Ponadto po każdym czyszczeniu naoliwić żeliwo, aby skutecznie uzupełnić istniejącą warstwę ochronną. Nigdy więcej nie zobaczysz rdzy na patelni!
porady i wskazówki
Detergenty i środki czyszczące do zmywarek mają działanie rozpuszczające tłuszcz, niszczą ochronną patynę żeliwa. Dlatego nigdy nie myj żeliwnych naczyń płynem do mycia naczyń i nie wkładaj ich do zmywarki. Wystarczy prać ręcznie w ciepłej wodzie!
