Kolor, smak i pochodzenie wina
Niestety trzeba jasno powiedzieć: każdy, kto rozdaje „niewłaściwą” butelkę wina, wolałby przynieść kwiaty. Oprócz współczesnych, którzy interesują się przede wszystkim zawartością alkoholu w napoju, należy poznać przynajmniej niektóre przybliżone parametry.
Po pierwsze, kwestia koloru wina. Przybliżoną wskazówką może być:
- Czerwone wino jako prezent wymaga chyba największej umiejętności, gdyż subtelność smaku jest decydującym kryterium
- Białe wino jako prezent może również stawiać wysokie wymagania przy wyborze, ale może nieco odbiegać od ideału ze względu na zwykłą przyjemność z zimna lub chłodna
- Wino różowe jako prezent może szybko przerodzić się w całkowitą porażkę, jeśli obdarowany nie jest znany jako kochanek
Następnie należy zawęzić smak.
- Dry najprawdopodobniej odniesie sukces wśród koneserów i miłośników
- Półwytrawne może być kompromisem, który wiąże się z odpowiednią jakością
- Podniebienie, które ceni również wina musujące, jest przeważnie słodkie
- Prawie zawsze popularne są słodkie wina koktajlowe i lodowe
Pochodzenie to przede wszystkim kwestia przekonania
Nawet jeśli pochodzenie wina nie zawsze odpowiada faktycznym kryteriom smakowym i jakościowym, wielu pijących wino ma preferencje. Kraje pochodzenia należy traktować jako przybliżoną wstępną selekcję. Największy wybór win niemieckich, francuskich, włoskich i hiszpańskich. W tym miejscu zawsze można znaleźć „właściwą” kroplę dla odbiorcy.
Wina austriackie, węgierskie i bałkańskie są zazwyczaj bardzo indywidualne i powinny być rozdawane tylko wtedy, gdy odbiorca może w sposób oczywisty docenić te kraje pochodzenia.
Wina chilijskie, południowoafrykańskie i amerykańskie są silnie reprezentowane w Niemczech. Dobre spadki z rosnących lokalizacji oddalonych o tysiące kilometrów są często dostępne po niższych cenach niż porównywalne produkty europejskie.
W ten sposób zbierasz informacje, aby rozdać odpowiednią butelkę wina
- Zobacz, jakie wino odbiorca pije w domu lub w restauracji
- Ocenić nawyk podczas picia wina, np. Dekantację, mimikę twarzy, degustację i testy węchowe. (Im bardziej szczegółowy, tym bardziej wymagający)
- Zapytaj członków rodziny lub przyjaciół o nawyki osoby docelowej
- Nigdy nie inwestuj mniej niż dziesięć euro za butelkę wina, którą rozdajesz
porady i wskazówki
Możesz owinąć butelkę wina w folię. Im lepiej zorientowany jest odbiorca, tym bardziej interesuje go tylko treść.
