Jajowar a gotowanie w garnku
Nawet przy dużym doświadczeniu i intuicji gotowanie jajek w garnku to wciąż odrobina szczęścia. Jajka nie zawsze są doskonałe tak, jak chcesz. Temperatura wody może się nieznacznie wahać, grubość i waga skorupy zawsze różnią się nieznacznie w zależności od jajka. Powoduje to naturalne fluktuacje.
Z drugiej strony w urządzeniu do gotowania jajek dużo jest odmierzanych bardzo precyzyjnie - wydzielanie ciepła jest zawsze takie samo, czas można ustawić bardzo precyzyjnie, a ilość wody jest bardzo precyzyjnie mierzona. W końcu możesz przewidzieć wynik znacznie dokładniej, niż gdybyś po prostu złożył jajka we wrzącej wodzie.
Podziały i klasy
Podobnie jak proces gotowania można bardzo precyzyjnie regulować, jaja są również klasyfikowane dość precyzyjnie podczas gotowania jajek w urządzeniu do gotowania jajek i istnieją stałe podziały na stopień twardości jajka.
Klasy wagowe
Klasy wagowe jaj są znormalizowane i zawsze można je znaleźć na opakowaniu. Istnieją również klasy jakości (A i B), ale nie mają one znaczenia dla gospodarstwa domowego, ponieważ i tak jest tu oferowana tylko klasa jakości A. Gatunek B jest używany wyłącznie w przemyśle spożywczym.
Kategorie wagowe są podzielone w następujący sposób:
| skrót | Oznaczenie klasy wagowej | Waga wg |
|---|---|---|
| XL | bardzo duży | więcej niż 73 g |
| L. | duży | 63 g do 72 g |
| M. | średni | 53 g do 62 g (jest to standardowy rozmiar dla większości jajek, do tego przystosowane są również jajecznice) |
| S. | mały | mniej niż 53 g |
Stopień twardości
W przypadku jaja dokonuje się profesjonalnego rozróżnienia między następującymi stopniami twardości
- twarde jajka
- miękkie jajka
- miękkie jajka
Obsługuj urządzenie do gotowania jajek prawidłowo
1.
Napełnij misę grzewczą określoną ilością wody 2. Umieść tacę na jajka
3. Przebij jajka tępą stroną do jaj
4. Umieść jajka na blasze ostrą stroną do dołu 5. Załóż
pokrywkę
6.
Ustaw stopień twardości 7. Ustaw ilość jaj (w zależności od liczby jaj należy ją odpowiednio dostosować)
8. W razie potrzeby dostosować wagę jaj (klasę wagową)
9. Rozpocząć proces gotowania
porady i wskazówki
Instrukcja obsługi jest taka sama dla większości urządzeń do gotowania jajek dostępnych na rynku. Jednak w indywidualnych przypadkach możliwa jest inna operacja. Dlatego przed pierwszym użyciem urządzenia należy zawsze uważnie przeczytać instrukcję obsługi producenta.
