Wymagania dotyczące lokalizacji
Osłona od wiatru
Aby móc spokojnie pracować, należy wybrać miejsce osłonięte od wiatru. Może to być obszar pod baldachimem lub obszar za ścianą ogrodową, który zapewnia pewną ochronę przed wiatrem.
Po znalezieniu optymalnego miejsca możesz również zbudować prostą ścianę ogrodową jako osłonę przed wiatrem.
Ochrona przed warunkami atmosferycznymi
Ochrona przed warunkami atmosferycznymi zwykle nie jest konieczna, chyba że używasz naprawdę drogiego sprzętu, który chciałbyś zabezpieczyć przed wpływem warunków atmosferycznych. Generalnie jednak wystarczy trochę przykryć kuchnię do ogrodu, gdy z niej nie korzystasz.
Niezbędne połączenia
Ogólnie rzecz biorąc, możesz umieścić kuchnię na świeżym powietrzu w dowolnym miejscu, w którym w innym przypadku umieściłbyś grill. Wszystko, czego potrzebujesz do zlewu, to przyłącze wody. Istnieje kilka sposobów podgrzewania wody do płukania.
Podłączenie wody można również zasilać wężem z zewnętrznego kranu, a odpływ prowadzi z powrotem do odpływu zewnętrznego kranu za pomocą węża odpływowego przymocowanego do zlewu. Idealnie byłoby, gdyby nie były zbyt daleko od żadnej z przestrzeni kuchennych. Jednak w większości przypadków możliwe są dłuższe węże.
Wyposażenie kuchni ogrodowej
Zasadniczo powinieneś najpierw określić, jakie funkcje powinna mieć Twoja kuchnia ogrodowa - i ile miejsca potrzebujesz na każdą z nich. Fundamentalne są:
- Miejsce do grillowania
- Kuchenka (kuchenka gazowa)
- zlew kuchenny
W większości przypadków lodówka ma również sens. Jednak w tym przypadku należy najpierw określić, czy chcesz tylko chłodzić butelki, czy też chcesz przechowywać żywność (na przykład potrawy z grilla) tuż obok kuchni w ogrodzie.
W teorii jest to oczywiście możliwe - ale w wielu przypadkach często nie jest to warte wysiłku dla niektórych stron. Transport grillowanych potraw i butelek z domu do ogrodu nie jest zwykle trudnym zadaniem, a do schłodzenia napojów latem można również użyć prostego pojemnika chłodzącego.
Lodówka zewnętrzna
Istnieją również specjalne lodówki do użytku na zewnątrz. Upewnij się, że model nadaje się również do obszarów o bardzo wysokiej temperaturze.
Jest do tego specjalna etykieta:
- ST dla subtropikalnych od +16 ° C do maksymalnie +38 ° C lub
- T dla tropików od +16 ° C do +43 ° C
Problem w tym, że nie ma odpowiedniej klasy klimatycznej dla lodówki na mroźne zimy, nie należy eksploatować lodówki poniżej +10 ° C. Oznacza to, że w każdym przypadku w okresie zimowym należy wyjąć lodówkę z kuchni i przechowywać ją w piwnicy, aby chronić ją przed mrozem. Zastanów się dwa razy, czy ten wysiłek naprawdę jest tego wart. Prawdziwe lodówki zewnętrzne kosztują kilkaset euro. Zwykle nie warto.
Fajne pudełka
Możesz otrzymać fajne pudełka do użytku na zewnątrz - nawet w bardzo wysokiej jakości konstrukcjach w rozmiarach do 50 litrów. Ceny zaczynają się od około 60 euro za profesjonalne lodówki, w przypadku bardzo wysokiej jakości i przestronnych modeli zwykle trzeba wyliczyć 200 do 250 euro.
Przygotowanie gorącej wody
Masz również kilka opcji wytwarzania ciepłej wody do zlewu:
- Używasz pola grzejnego i podgrzewasz wodę do płukania w rondlu
- Wodę do mycia naczyń przynoszą z kuchni w wiadrze
- Używasz przenośnego, przepływowego podgrzewacza wody zasilanego gazem
Takie natychmiastowe podgrzewacze wody na zewnątrz, które można również wykorzystać jako prysznice ogrodowe, są zwykle dostępne za około 150 - 200 EUR. Działają na gazie i bardzo łatwo mogą pompować zimną wodę z wiadra, podgrzewać ją, a następnie wypuszczać za pomocą głowicy prysznicowej. Jeśli chcesz jednocześnie zbudować prysznic na zewnątrz, może to być rozsądne rozwiązanie.
Przestrzeń magazynowa
Planując planowanie, zastanów się, co chcesz zatrzymać na stałe na zewnątrz:
- Naczynia i sztućce, szklanki
- Narzędzia do grillowania
- Przyprawy, sosy, akcesoria do grillowania
- Podstawki, dekoracje stołu
Zaplanuj odpowiednio wymagania dotyczące przestrzeni magazynowej. Możesz zbudować zarówno szuflady, jak i półki. Oczywiście zamknięte szafki są zawsze opcją.
Możliwość zbudowania kuchni zewnętrznej
Zasadniczo masz kilka możliwości urzeczywistnienia swojej kuchni
- Dowolnie ustawione z wózka do serwowania, grilla i zlewu zewnętrznego
- wykonany z drewna (musi nadawać się do użytku na zewnątrz)
- murowane (np. z bloczków z betonu komórkowego)
Jeśli samodzielnie zbudowałeś kuchnię zewnętrzną, możesz ją zaprojektować całkowicie - nie ma stałych instrukcji montażu. Po prostu dostosuj się do swoich osobistych potrzeb i życzeń. Jeśli kuchnia zewnętrzna ma zostać zamurowana, można zastosować grill kominkowy, do którego można bardzo łatwo zamurować inne części kuchni (piec, zlew i miejsce do gotowania). Ale pomyśl też o tynkowaniu podczas budowy.
porady i wskazówki
W przypadku kuchni na świeżym powietrzu zaplanuj jak najwięcej miejsca do przygotowywania posiłków. Dzięki temu kilka osób może uczestniczyć w przygotowaniu, a Ty możesz też łatwo coś zostawić bez konieczności natychmiastowego odkładania.
