Sterylizuj słoiki - dwie opcje
Zasadniczo istnieją dwa sposoby sterylizacji słoików. Oczywiście dzisiaj istnieją również specjalne urządzenia, za pomocą których można sterylizować naczynia lub szklanki. Ale taki zakup prawdopodobnie nie jest opłacalny dla prywatnego gospodarstwa domowego.
- zagotuj szklanki
- Sterylizuj słoiki w piekarniku
piekarnik
Szklanki i pasujące szklane pokrywki umieszcza się na środkowej szynie piekarnika. Uważaj, aby okulary nie stykały się ze sobą. Następnie zamknij drzwiczki piekarnika i rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Po około dziesięciu minutach ogrzewanie wyłącza się, a drzwiczki piekarnika pozostają zamknięte, aż szklanki w środku ostygną. Jeśli będziesz dotykać gorących szklanek, nawet te solidne okulary mogą zostać uszkodzone.
garnek
W drugim wariancie szklanki umieszcza się w dużym rondlu z wodą. Następnie doprowadzić to do wrzenia. Uwaga: szklanki z wodą rozgrzej, nigdy nie wkładaj szklanek bezpośrednio do wrzącej wody. Ponownie słoiki powinny gotować się przez około dziesięć minut. Następnie pozwól szklankom trochę ostygnąć przed umieszczeniem ich na ręcznikach kuchennych.
Wybierz słoiki wekowe
Słoiki z masonem muszą dużo wytrzymać. Wrząca woda i silne zmiany temperatury nie mogą uszkodzić szkła. Dlatego ważne jest, aby nie używać zbyt cienkich okularów. Okulary powinny być stabilne i wytrzymałe. Słoiki wekowe nie powinny zależeć od piękna.
Najbardziej stabilna wersja posiada szeroki pierścień ślizgowy, na którym spoczywa szklana osłona nadproża. W międzyczasie po prostu wkłada się szeroki słoik. Ma zakładkę, którą później pociągniesz, aby otworzyć szybę.
porady i wskazówki
Klasyczny słoik lub słoik na przetwory został opracowany przez Johanna Wecka na przełomie XIX i XX wieku. Czyniąc to, on sam przyczynił się do całkowitej zmiany sposobu przechowywania żywności. Dzięki niemu można było gotować posiłki tylko w domu.
