Zapobiegaj pękaniu
Szklanki, które są odporne na ciepło, są również niezwykle dobre do zamrażania w nich żywności. Dlatego ze względu na ich odporność na ciepło i prosty kształt, słoiki najlepiej nadają się do zamrażania. Jeśli nie ma ich w domu, możesz również użyć słoików po dżemie lub innych słoików, które zawierały żywność o przedłużonej trwałości. Im prostsze są okulary, tym trwalsze są w zamrażarce. Ważne jest również, aby otwór był jak najszerszy, a szkło miało zakrętkę.
- duży otwór
- Zakrętka lub osłona nadproża
- okrągły i prosty
- Słoiki Mason
Płyn w szklance
Im mniej płynu w słoiku do zamrożenia, tym łatwiej go zamrozić. Kawałki mrożonki tworzą małe wgłębienia, które zapobiegają rozbiciu szkła przez mrożonki. W tym przypadku nie ma znaczenia, czy odstawisz szklankę, czy odstawisz ją podczas zamrażania.
Owsianka lub płyn
Jeśli resztki rosołu lub musu jabłkowego mają być zamrażane w porcjach, jest to również możliwe przy nieco większym wysiłku w szklankach. W takim przypadku szklanki powinny być wypełnione tylko w około trzech czwartych. Zapobiegnie to rozszerzaniu się zawartości do tego stopnia, że szkło pęknie w zamrażarce. Powinieneś także pozwolić szklance zamarznąć pionowo.
Okulary do rozmrażania
Aby szok nie był zbyt duży, najlepiej najpierw umieścić szklankę w lodówce. Jeśli pokrywka jest tylko luźno na szkle, można ją odkręcić lub podnieść i ponownie założyć. W żadnym wypadku nie należy polewać szyby gorącą wodą, aby przyspieszyć rozmrażanie.
porady i wskazówki
Możesz być absolutnie bezpieczny, jeśli tylko nałożysz folię spożywczą na otwór i zabezpieczysz go dobrą gumką. Dopiero po zamarznięciu zawartości nadproża lub przykręcana pokrywa jest luźno dociskana do szyby. Folia spożywcza zostaje zachowana. Zamiast folii spożywczej absolutni przeciwnicy plastiku mogą również używać papieru chlebowego lub papieru do pieczenia.
