Wydajność poszczególnych płyt
Zarówno na starym piecu żeliwnym, jak i na nowoczesnych piecach ceramicznych poszczególne płyty mają różne poziomy mocy. W większości przypadków zawsze jest:
- tak zwana „szybka kuchenka” o szczególnie dużej mocy (zwykle około 2,5 - 3 kW)
- tak zwana „płyta oszczędnościowa” o małej mocy (zwykle około 1 kW)
- dwie płyty, które są mniej więcej pośrodku pod względem mocy (zwykle około 1,5 - 1,8 kW)
Jednak szczególnie w przypadku płyt ceramicznych specyfikacje wydajności są często bardziej skomplikowane, ponieważ istnieją dodatkowe obszary (pierścienie zewnętrzne), które można włączyć dla jednej lub wielu płyt w celu jak najdokładniejszego dostosowania ich do rozmiarów garnków.
Wpływ rozporządzenia
Oczywiście podane wartości wydajności mają zastosowanie tylko przy pełnym obciążeniu, tj. Gdy płyta kuchenna lub żeliwna płyta pracuje z maksymalną mocą. Jeśli zmniejszysz moc wyjściową, zmniejszy się również zużycie energii.
Proporcja maksymalnej mocy pobieranej w poszczególnych ustawieniach może się różnić, ale często stosuje się tak zwany obwód siedmiosuwowy, w którym trzy różne elementy grzejne są połączone ze sobą w różny sposób.
- Poziom 1 około 10% maksymalnej mocy wyjściowej
- Poziom 4 około 60% maksymalnej mocy
- Poziom 7 około 100% maksymalnej mocy
W zależności od modelu pieca mogą być również inne zegary i inne gradacje. Występują różnice w szczególności w przypadku taktowanego grzania płyt lub płyt z kontrolowaną temperaturą (tak jak w przypadku niektórych ustawień dla kuchenek indukcyjnych).
porady i wskazówki
Aby oszczędzać energię elektryczną podczas gotowania, należy zawsze gotować pod przykryciem, jak najczęściej wykorzystywać ciepło resztkowe i używać garnków, które pasują do płyty tak dokładnie, jak to możliwe. Korzystanie z „płyty oszczędnościowej” nie daje żadnych korzyści, ponieważ dłuższy czas nagrzewania oznacza, że zużywa się taką samą ilość energii elektrycznej.
